祖传广东烧鹅脆皮水配方公开，简单实用，效果好，学会了你也可以烤用漂亮的烧鹅，赶紧收藏吧！
蒜香排骨是经典粤菜之一，蒜香味浓色泽金黄，古师傅说蒜香排骨腌制很费功夫，要腌码两次，第一次腌后要冲水2小时，再次腌码才能达到理想的效果。
烤乳鸽，保姆级教程，先卤再烤，皮脆肉嫩又多汁。
老广味道“三葱汁爆罗氏虾”！三葱汁很关键！今天粤菜厨师古志辉毫无保留分享！从熬三葱汁到罗氏虾改刀，再到制作成菜，满满都是细节！
拜访香港最会炒饭的厨师食神戴龙，戴龙师傅分享一道60多年他师傅教的的干炒牛河，来一起看看餐饮前辈的老做法的干炒牛河吧！
沙姜焗乳鸽，餐厅的焗乳鸽在家也能轻松复刻
香港味道的“豉汁蒸排骨”来啦！今天粤菜厨师古志辉毫无保留分享排骨做法，豉香味浓，这样做出来的排骨肉不柴还不塞牙，满满的细节，都是老广味道和情怀！
广东“脆皮蒜香吊烧鸡”的详细做法，满口生香，皮脆肉嫩汁水多
葱油拌面很多人喜欢吃，但是葱香味浓，咸甜适口的葱油酱油，很多人不会调，今天粤菜厨师古志辉毫无保留的分享出来，满满都是细节！
国民级下饭神菜“番茄炒蛋”来啦！今天粤菜厨师古志辉分享，古师傅自己加糖、加番茄酱的做法，番茄炒蛋南北方都有，有的加糖有的不加糖，你喜欢哪一种呢？
完整的操作流程，实酒店的实战配方。教会您这道玻璃脆皮乳鸽！
一鸽胜九鸡！中山美食名片“石岐乳鸽”来啦！香到骨头都不放过！
是谁说“川玩油、粤玩汤”的？！今天粤菜厨师古志辉分享四种不同的炖汤，不同的食材不同的风味，这可能是你看过最详细的炖汤教程了，满满细节哦！
跟着古志辉古师傅学习干炒牛河，粤菜的干炒牛河是每一个粤菜厨师的基本功，最简单也最考功夫，河粉锅气十足，够烫嘴够热力，炒出来不能碎，碟底不能有多余的油
原来在家做广式烤乳鸽这么简单！步骤详细外酥里嫩，学会再也不去饭店吃了
超香的脆皮乳鸽！好吃到停不下来！我老婆说的
砂窝焗鱼头是经典老广味道之一，今天粤菜厨师古志辉毫无保留分享出来，从鱼头加工到捞味，再到猛火急攻、大火焗香，满满都是细节！
做粤菜的北京厨房，skp可真是不敢多去啊｜真探来了
今天粤菜厨师古志辉分享“山楂焖排骨”，山楂酸酸甜甜，排骨肉松软可口，做法简简单单，在酒店或者在家里都可以做哦！
五指毛桃焗鸡是刻入老广骨子里美味的情怀，今天粤菜厨师古志辉毫无分享给大家，“瓦撑焗”是粤菜特有的手法，全是细节哦
