我是粤菜厨师古志辉,让我们来重新认识一下,希望这条视频,能激励在迷茫中的你,生活的打磨很粗砺,请务必发奋图强搏到出人头地,如果你们刚好喜欢粤菜,请一定坚持下去!
美版·勇哥说餐饮!地狱厨神试图拯救牛排馆【厨房噩梦第十季】1
今天粤菜厨师古志辉为大家分享在《食神.百厨大战》里做的“姜葱生炒鸡”,这个菜还有另一半,是谌微师傅的“怪味鲍鱼”,大家一起期待他的分享吧!
大家都想看的古师傅的Xo酱来了,粵菜的Xo酱香气浓郁咸香微辣,做菜或者拌饭都是一绝,今天粤菜厨师古志辉毫无保留分享做了几十年的Xo酱,满满都是细节哦!
厨艺界“邪修”带来臭豆腐提拉米苏和臭鳜鱼意面!【百厨大战第二季】2-1
百厨大战:请不到粤菜赛道的评委,就别拿广东鸡做流量!#食神百厨大战 #白切鸡 #粤语
啫啫煲是最能代表老广味道的粤菜之一,今天粤菜厨师古志辉分享一道“生啫黄鳝”,急火猛攻,全程一滴水都不加,粤菜里分为“生啫”和“熟啫”,有没有人知道怎么分辨的?
这是百厨争霸?这是乐子人狂喜啊!
今天古师傅分享一道香港风味的“茄汁煎罗氏虾”,做法调味都非常简单,酸甜可口香气十足,这个菜不仅在酒店可以操作,在家里也很容易复刻哦!
上海一瓶苹果汁600元,到底贵在哪?
古师傅参加食神.百厨大战,6月24日准时开播!
川菜老师傅邓华东30秒爆炒一锅虾,香飞全场简直是易如反掌!
1688元打卡一饭封神!杭州餐厅中的“顶美”
食神归位!顶级厨师上演巅峰总决赛!
张元富的川菜地位具象化了,所有人看见辣椒就想到他
在西餐综艺中用饺子面条征服评委的中餐传奇,招待过英国王储的“饺子之王”【厨艺大师名场面】
厨师们奋战的情谊最让人难忘,百厨真让厨子爆改“铁子”了
让老外大厨用豆汁做西餐!女小厨硬头皮用活虫做菜!【一饭封神】02(上)
今天粤菜厨师古志辉分享一道香港做法的“姜葱鱼云煲”,整个鱼头最好吃的地方就是鱼云和鱼嘴,外表炸到香脆可口,焦香四溢,再用姜葱芡汁裹上,热煲一激发,整个香气就出来
5000一道粤菜,老广认不认?瑰丽广御轩值得吗?