• 投稿

㊙️米其林餐厅牛肋骨做法!

7.3万
75
2025-11-07 11:15:00
4159
323
3975
353
今天交给大家一道非常好吃的牛肋骨做法。有些菜,不靠复杂的技巧,靠的是时间与“热爱”,整整炖了四个小时。先煎出焦糖香,再用红酒收浓、慢火进烤箱。出锅的时候,肉一碰就散,酱汁亮到发光。配上根芹菜泥,一口下去软嫩又平衡,刚好把红酒的香和油脂的厚重都收住。
加拿大Red Seal认证主厨 前米其林推荐餐厅主厨|11年+职业西餐经验 综艺《一饭封神》 西餐百科全书 让每个人都能享受高端餐饮
客服
顶部
赛事库 课堂 2021拜年纪