一种不能接触明火的刺猬，越南人将它的处理全程按在水里，下游的人们更是能捡到它的硬毛
海带管子为什么国内买不到？
在澜沧江它是马蹄蕨，但到了湄公河却只是名贵点的嚼物，处理时需要结合冰凉的山泉水
日本“隔空”取鱼子酱，取完放生在循环利用，鱼：我谢谢你祖宗
有你这功夫，我都吃了不知道多少个了
为了不让吃货走出日本，他们伸手向了小河豚身上，浓郁海味弥补了重量上的缺失
鳄龟怎么都没想到，它竟然无力反抗七星刀，刀工流畅出神入化
巨骨舌鱼，连食人鱼都咬不动？竟然要用刀加锤子处理
只有公蟹才会拥有的蟹虫，而且越多就证明它越肥美
它只是轻轻的漏了一个头，就被渔民插中命脉，刚捕捞上来就用来炭烤那是再美味不过了
浸出油为什么能这么便宜？
广东人吃火锅出幺蛾子，常规火锅吃腻，“干打火锅”才过瘾了
土耳其奶酪
没有荔枝命的纯野生荔枝，它的采收跟品尝都必须连枝带叶，在他面前，即便是靠山吃山的越南人也如同刚进城的小孩
你没吃过的“淡水之王”香鱼，不用去内脏，直接盐烤是最鲜美的
蜂蜡将各种肉类一视同仁的转化，让牙口松动的老人也能找回年轻时的胃口，手法独特且讲究
差点被自己鲜晕的近岸鱿鱼，被日本人掀翻在了酱油当中，质朴的样貌却能喷发出难以言喻的愉悦感
每一棵棕榈树的倒塌，都能引得印度人争破头颅，处理讲究，只为了获得清甜且饱腹的树芯
河豚圆圆的肚子里藏着什么，厨师一刀给它开膛
盐渍榛子
