越秀|银灯食府(丽丰),今天这顿早茶是我今年以来在广州最满意的一次,这家20年的老号似乎又找回了巅峰时的影子,还拉高了我心中广州茶点这两年逐渐下滑的标准线。
《稻草代吃》之潮汕鱼册涮火锅
番禺粤菜里的低调实力派,煲汤烧腊蒸鱼都做得相当出彩,好几道菜是别家少有的味道
在攀枝花实现烤肉自由,看看3个人要花多少?
海珠|上膳汤水,我心中排位非常靠前的粤菜食肆,它的白切鸡属于塔尖的水准~我自己经常带朋友来吃,汤品和叉烧也非常出众。
当老菜谱遇上新脑洞才是“Z时代年夜饭”!
海珠很靠谱的平靓正粤菜,一道椒盐反骨鳝惊艳全场,经典檀香骨和白切鸡味道也很赞
到广州第一顿,200元一桌子小吃,烧鹅肠粉牛腩面,猪蹄炸馄饨和濑粉,饭后吃个榴莲甜水美的很
越秀|喜爱轩酒楼,一家老城区便宜又好吃的全手工茶点,8个点心才花了130,除了附近的街坊几乎没什么人知道,算是个宝藏。
越秀|翅叔港式酒家,我心中的宝藏粤菜之一,复出的头一餐又来翅叔~算是真爱了。出品靠谱~凭着不少独家菜式,吸引着很多挑剔的老广,也属于哪种我会经常带朋友来的食肆。
顺德|容桂|榕樹頭私房菜,去年就让我们非常惊喜的顺德菜,那个无骨鱼头焖羊腩一聊起来都还咽口水,来了三次~它家给我最大的印象就是不管做什么~连配菜都好吃。
海珠|渔情味了街坊味大排档,广州最原始的炭炉清汤羊~现在这种接地气的宵夜大排档在市区已经越来越少了,无油炒米粉也算是广州独一份儿的美味。
号称没有预制菜的早茶点心,你信吗? | 禾府酒家【肉老师探店】
番禺|红棉饭店,踏踏实实做了20几年街坊生意的老菜馆儿,它的烧鹅和很多出品的味道似乎还坚守在上一个20年,在本地的土著老饕中口碑一直相当不错。
【品城记】好暖心的一家粥店!老板:不想太火,服务好附近街坊就够了!
海珠|伍哥厨房,在广州如果吃鸡吃鹅,这个深藏不露的十八年老店已经在我心里留下了一个必吃食肆的位置,鸡油捞饭简直香迷糊了。
可能是广州城区最实惠海鲜排档!黑椒大肉蟹和胡椒焗黄脚立都很好吃,厚切猪润和炖汤也很绝!
来广州必吃的一家粤菜餐厅
荔湾|西塱|终于又有动力更新宝藏面家的系列了。能坚持传统踏踏实实手工制作的面家真是越来越少了,它家做出来的面口感相当幼滑爽弹,在广州已经很难得了。
佛山|金源酒家,坚持做着不少古法功夫菜的老牌食肆,像荔蓉香酥鸽~网油珍肝卷这些比较耗费人工的老粤菜,已经相当少见了。