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本期美食清单：
①辣味番茄海鲜意面+桃子红茶布拉塔+拿铁
②玛德琳+柠檬凝乳酱
③滑蛋牛肉盖饭+苏子叶虾滑卷+凉拌西红柿+橙汁
④老北京糊塌子+香菇蛋花汤+豆沙粽+乌龙茶
⑤香草芋泥巴斯克杯子蛋糕+抹茶芋泥拿铁
⑤豆浆凉面+裙带菜+泡菜煎饺+柠檬水
本期视频又带来了丰富的夏日美食菜单😄
去植物园的水杉喷雾，爬了海拔210米的百望山hahaha
⭐️⭐️
关于制作玛德琳的心得分析
这次玛德琳的“小肚子”明显比上次膨胀的更高一些😄
①黄油加入面糊的温度降低到了40度左右，但是挤面糊的时候发现比较难挤🤔
②要小肚子膨胀的高，面糊温度和烤箱的温度，温差要大
③柠檬味的面糊加入柠檬汁之后，会提前中和泡打粉里的碱性成分，消耗一部分产气因子，所以膨胀的没有原味的好
一些简单的分析与记录📝，希望对你有所帮助❤️
那么视频里见吧~
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拍摄设备：
Sony ZV-1，iPhone 16 Pro max
剪辑：
Final Cut Pro
