给20位厨师做培训,北京大饭店的要求到底有多高?
当我意识到餐厅是我开的....
庞师傅今天给吃主一哥和奶奶做顿饭,有点紧张!
很多人都想知道在聚德楼急头白脸吃一顿要花多少?
庞师傅被催成后厨主理人了!
程大师都认可的“酱爆肉丁”到底是怎么制作的?
当我叫行政总厨来培训一群大厨会发生什么?
今天来了一桌神秘顾客,点了我们满汉全席的一角席。💰2xxxx
今天用50斤猪后臀给100号员工做顿水煮肉!
传统鲁菜——南煎丸子,三分肥 七分瘦!
宫廷菜——菊花酸菜炉肉锅 吃一回可费老劲咯!
鲁菜最难得一道菜,一般饭店不敢做,聚德楼怎么敢啊
当客人怀疑我家菜是预制菜 我就....
京鲁菜名店聚德楼员工餐都吃什么?
今天用江团鱼做一道水煮鱼,麻辣鲜香,嫩滑流油!
为何很多鲁菜馆不敢做这道《油爆双脆》?
四大网红探店聚德楼,给出的评价都很专业啊!
川菜江湖菜——辣子鸡,这道菜历史地位够高吗?
天天给别人做菜,今天自己吃一盘油爆双脆,爽翻了!
2分钟学会乾隆白菜,清脆爽口,酸甜开胃!