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【20年前的夏天到了】龙柏夜市烧鸡公 | 上海电视台

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2026-08-04 10:43:12

烧鸡公是源自重庆、风靡沪上夜市的经典重口味美食。以公鸡为主料，切块后配以大量干辣椒、花椒及豆瓣酱高压大火爆炒，肉质紧实入味、麻辣鲜香。 2000年代初，它凭着热辣过瘾的口感与超高性价比，迅速成为上海夜宵街头（如龙柏夜市）饕客聚会必点的经典佳肴。

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