泰国流行的生猛吃法,鲜活的鱿鱼放呛料里拿起就吃,开眼界了
刚出水就切片,取下肝脏直接配酱油,日本东京这盘活鱿鱼刺身鲜到掉眉毛!
韩国人吃小鱿鱼太疯狂了,连日本人看了也摇头,吃法骚操作太多了
日本人是如何炼制虾油!
盐渍榛子
被世界吹捧的和牛牛舌在猫舌面前根本不值一提,制作讲究,锋利的倒刺成了一大亮点
江阴-螃琪螯
一条十几斤重的河豚就只取两块白子,看似不划算
蓑海牛的吸星大法
可算是圆了小时候的梦想
香鱼-清流的女王
捧在手心都会融化的鲨鱼肝,日本人会用煎炸的方式榨出肝油,黑亮部份让食客品尝
到了苏州才知道这才是真正的鲫鱼背…
它只是轻轻的漏了一个头,就被渔民插中命脉,刚捕捞上来就用来炭烤那是再美味不过了
清道夫成了日本人苦寻的海味替代品,半小时的腌制,让肉质愈发鲜嫩细腻
老广:桂花蝉吃发与瓜子类似,肉香四溢,去掉头简直越嚼越香!
把50斤的鱿鱼做成零食是什么体验?
街头圆腹鱼制作,先划开鱼腹将白子取出,烫去鱼肉的黏液,搭配白子做成火锅,滋味醇香细腻
世界含油量最多的鸟,被印第安人抓来榨油,你敢吃这种油吗
东南亚人吃鱿鱼海胆,真的是简单直接