今天新来了一个啫煲师傅,啫了一份牛肉,师傅比较着急怕啫的水旺旺 大家觉得给多少工价合适呢?
人人都见过,但是正确的鸡油有太多人都熬不好,今天粤菜老七来给大家分享很多餐厅酒店正宗的熬鸡油,细节和步骤都很关键 学会我这一招人人都夸你是大厨。
今天新来了一个在利苑做了15年头砧师傅来应聘,上来就让他切了18斤雪花牛肉看看功底怎么样,看看他这潇洒又流利的刀工大家说想'值什么加位呢?
今天店里新来了一位00后砧板,是从高端大酒店出来的,让他弄了68斤牛腱子,大家觉得这牛肉怎么样呢?
听说从 利苑出来的厨师 去外面应聘只要做一道鲜花椒牛小排,就能拿18000一个月?
今天店里新来了一个从利苑出来的炒锅来试菜,简单炒了一份青花椒牛肉粒 大家看看这干净利落的手法,值不值18000?
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北京厨房古志辉大师制作干炒牛河。
今天挑战全网第一 古法干炒牛河。
今天新来了一位00后广东粤菜大师,就简单的表演了一道,拉丝番茄炒鸡蛋,听说要价18000,大家来看看这鸡蛋炒的怎么样。#粤菜十八
粤菜为什么会感觉贵?看完视频可能你就开始理解了😎
晚上快下班的时候,VlP客人非要加了一份蛋炒饭!接下来看看行政总厨用什么手法将米饭炒得粒粒分明的,觉得值18000吗?
粤菜师傅说一份合格的干炒牛河 要够锅气 吃起来要烫嘴 吃完盘子里不能有一滴油 大家看看这手法值什么价位呢?
今天新来了个切配大师傅,听说是在利苑做过十几年,让他滚十斤芦笋看看功底,上来先磨刀 三分钟滚完了,大家看看这刀工怎么样!
新来的粤菜师傅炒了个利苑经典十大小炒之一的鲜花椒牛肉粒,大家猜猜看这道菜卖什么价格?
听说从利苑出来的炒锅 去应聘只要炒一份粤菜中的炒滑蛋,工价就能拿18000一个月,大家觉得怎么样?
没有一个动作是多余的!中国中餐厨师,最讲究锅气的粤式干炒牛河。
今天请在高端餐厅出来的行政总厨喝了一杯泡椒水 于是他非要到下班的时候教我们炒一道招牌 辣椒炒牛小排他说学会这道菜去其他地方面试能拿18000,大家看看值不值?
来看看今天从湖南过来的湘菜老师傅,过来应聘,要价1万8,行政总厨直接让他操作一道,正宗的湘菜小炒黄牛肉,大家看看这出手法值这个价位吗?
今天新来了一个啫煲师傅,啫了一份鱿鱼,师傅比较着急 大家觉得给多少工价合适呢?