抹茶巧克力大曲奇｜Ohyoo Cooking
[配方·6枚]
无盐黄油···100g
黄砂糖···88g
鸡蛋···50g
中筋面粉···150g
抹茶粉···10g
小苏打···2g
泡打粉···1.5g
海盐···1.5g
黑巧克力···60g
耐烤巧克力滴···65g
[烘烤时间]
175℃ / 15-18分钟
[制作步骤]
① 将室温软化的无盐黄油搅打均匀，加入黄砂糖和海盐搅打均匀
② 将一颗常温鸡蛋打散，分次加入步骤①中，搅匀
③ 将中筋面粉、抹茶粉、泡打粉、小苏打混合过筛，加入步骤②中，搅拌成团
④ 加入黑巧克力与耐烤巧克力滴，混合均匀，冷藏一小时
⑤ 取出后分成85g左右的面团，放入烤盘，烘烤，出炉后晾凉即可
