天河|公子周,广州的稀缺物种,吃的时候挣扎~却一口一口的放不下筷子,吃完又很快会想下一次~能让我有这种感觉的只有地道的衢州菜。
天河|牛佛蒸笼,广州的自贡菜天花板,也是很多四川老乡的饭堂,它不少菜~像爆火爆花儿~牛佛烘肘之类的~单拿出来在广州川菜里都是拔尖儿的水准,属于我经常推荐的馆子。
天河|头牌牛肉火锅打冷,被不少老饕青睐的潮汕牛肉火锅,在广州也难得找到一个有杜龙可以吃的地方,虽然有瑕疵,但整体品质还算出众。
天河|LIVSO 里所,今年我心中的广州TOP美食单品里~一定有个位置留给牛肝菌锅焗饭,上周末的一顿西餐有点出乎意料的欣喜,中国味道的元素让人然熟悉又有新鲜感。
白云|伊云牛道,这家美式慢烤不仅出品能打,份量完全超出我们以往的概念,平靓正可以秒掉吃过的所有同类餐厅,也头一次在广州找到焖迪羊肉,没想到比他的牛肉更加出彩。
天河|啫火啫啫煲,这家的啫大肠头至少已经能在我心里排到广州前三了,在天河城心能吃到这么一个烟火气十足的啫啫煲不多见,虽然有瑕疵,但也确实给了一些惊喜。
藏身城中村十几年的苍蝇重庆菜馆,相当实惠,环境比较差,去的基本都是熟客,四川人不少。
NAV广佛必吃餐厅2026版来了,基于我自己25年广州佛山两地生活轨迹的真实选择,经过多次回顾,以大众化粤菜食肆为主,有正餐,有粉面,有火锅,每家店各有特点。
天河|新斗记,从香港开到广州的粤菜过江龙,黑叉烧,乳鸽,冰镇咕噜肉出众,上次来留下了一些遗憾和念想,特别是没吃到芋泥香酥鸭,因此今天特意过来二刷。
一个相当不错的川菜馆子,虽然有瑕疵,但吃的很痛快~,不管是豆花肥肠~毛血旺~还是水煮鱼~都超出了我对它的期待。
天河|大洋家·潮汕鱼鲜,一家性价比非常高~开了十几年的潮汕菜馆儿,不夸张的说,几乎每一道出品都有可圈可点的味觉记忆,带着浓郁的家常气息却又不家常。
天河|六合七寸飝,广州算是独树一帜的经典粤菜食肆,不仅藏着我心中头牌的脆皮大肠,其他不少菜式也都也都有独到的处理称得上经典。
海珠|牛佛蒸笼,藏在广州城中村里的四川人饭堂,少见的原汁原味儿的自贡菜馆儿,22年刚发现它家的时候~就被牛佛蒸笼和手工豆花惊艳了一把。
天河|大林苑精细潮菜,很难想象一个白灼猪腰竟然可以做出脆嫩香润的奶油感,一个汕头开到广州的老牌潮汕私房菜,在老饕中口碑不错,虽有瑕疵,但总体对得起大师的招牌。
白云|曹记牛佛蒸笼,广州为数不多原汁原味儿的自贡菜馆儿,它家特地道的牛佛烘肘今年吃了不下5、6次,每次来还都能解锁一两个有意思的菜。
海珠|光明清羊汤,特本地又特低调的老牌街坊排档,做着广州最原始的清汤羊,也是头一家,来的路上出租司机还在说~这家店10几年前就是他们聚餐的饭堂。
天河|六福菜馆,找到了近两年吃过最香的蜜汁排骨,没有之一,中午在珠江新城试了一家从香港开过来不久的粤菜食肆,价格不高~,有几道手工菜是超出预期的。
天河|乡下饭庄,一个老牌粤菜,它的老店已经无数次打卡了,也介绍过碌鹅和泥炉叉烧这些经典菜,这次我们来珠村附近的新店试试。
海珠|惠食佳滨江大公馆,我心里很多年都是天花板的粤菜食肆~,来广州13年也吃了13年,几乎每次都能发现一些惊喜,今天又解锁了用啫木瓜配姜撞奶冰激凌~简直绝了。
顺德|大门公,现在很少有餐厅愿意做那些手工繁复又费时的功夫粤菜,平时在一家食肆能碰到一两样就很让人欣喜了,能整出一桌古法粤菜~且道道有精彩的,暂时找不出第二家。