炒个菜跟跳舞似的,不知道是哪里的手法?
今天店里新来的高端粤菜师傅,第一天上班就炒了个碧绿炒虾球,手脚有点紧张好像没发挥好,听说工价18000,大家看看值不值这个价!
姜还是老的辣,大厨出马一眼看出菜有问题,直接改
牛角蚝 一小时吃55个
不同的辣椒适合不同的做法,这道辣椒炒肉才更好吃
科班出品,韭菜炒鸡蛋
今天来了一位从米其林餐厅出来的厨师 来应聘只简单的操作处理一条东星斑,就能拿9800一个月,大来觉得怎么?
南方朋友到甘肃品尝浆水,味道太好,连干三碗都不够
今天店里新来了一个从利苑出来的炒锅来试菜,简单炒了一份青花椒牛肉粒 大家看看这干净利落的手法,值不值18000?
特氟龙是怎么征服广东人的?
特厨探店|卖128的干炒牛河长什么样?!—利苑
今天新来了一个啫煲师傅,啫了一份鱿鱼,师傅比较着急 大家觉得给多少工价合适呢?
怪不得酒店上菜快,客人点了盘爆炒鱿鱼,大厨2分钟搞定出锅了
晚上快下班的时候,VlP客人非要加了一份蛋炒饭!接下来看看行政总厨用什么手法将米饭炒得粒粒分明的,觉得值18000吗?
最近很火的“不锈钢锅”为啥这么神奇?答案在这…
特厨探店 |厨师的职责到底是什么?—鲁菜根
今天店里来了一位粤菜师傅过来试菜,要价19000,于是行政总厨让他试一道碧绿炒元贝,大家看看值不值这个价位?
中国财阀的早餐
在利苑做了十二年的头砧,今天厨房很热给他买了瓶红牛,教我如何滚芦笋他说学会了这一招出去就能拿2万2!
2分钟学会辣椒炒肉(家常版)