越秀|悦厨家宴,这周的茶点江湖~咱们在老城区吃个只在街坊群里口口相传~价格相当实惠的手工茶点,它大多数出品要比常见的同价点心大一圈儿,特别实在,用料也不含糊。
荔湾|好面膳,我在广州闪现次数贼多的宝藏面馆儿,它家的煎猪润至今依然没人超越~,牛腩做的也相当出色~。
荔湾|陈家祠|沙茶佬,几乎试过广州老城区所有沙茶面,至今值得拿出来分享的就这么一家,用伊面替代了油面,更适合老广口味。
荔湾|穗香食府,挺实惠的三十年老广饭堂,它家惠福路老店的清平鸡也好,烧鹅也好我都经常介绍给追求“平靓正”的朋友,出品的反馈一直都不错,今天对比一下芳村新店。
荔湾|新浩文菜馆,回顾一家踏踏实实做了20几年街坊生意的老粤菜馆儿,以前住西城都荟的时候来的比较多,时隔两年还是很亲切的味道。
荔湾|品美居,藏身在敬老院里~有点儿宝藏的老粤菜馆,做着不少别处吃不到甚至没见过的手工菜,虽然出品有些粗旷,也有问题,但一顿下来足够让味觉愉悦。
广州为数不多的湾湾小吃店,对它的热卤和沙茶羹面印象相当不错。
海珠|李周记,一种广州不太常见的宝藏粉面小店,它的白卤水算得上独树一帜,虽然不算便宜,但品质相对来说也属于少有的尖子。
荔湾|老濠江风味馆,一个几乎被全广州老饕推荐过的地道又接地气的潮汕饭堂,都知道它家菜品讲究用料和手工,但很少有人知道它自制的甜品可以横扫西华路。
荔湾|永利饭店,广州为数不多一直坚持手工,又做着不少传统旧味茶点的粤菜食肆,经常会带朋友去他的沿江路老店。最近在家附近有了新店,溜达过来试试。
荔湾|一家小小的夫妻店里~找到了广州相当难得的泉州味道,很家常,没有前些天米其林大开大合的惊喜,却能感受到出品的用心和温度,而且份量十足。
超喜欢的一家海鲜市集,避风塘海鲜是我心中广州的头牌,海鲜品质非常好,总体来说比在我家门口的黄沙市场相差不大,但不用担心被套路,加工出品也相当不错。
番禺|金麒麟鱼生百味馆,一家贼宝藏的粤菜馆子,这些年天天在外面吃饭~惊喜的概率已经越来越低了,能香到让我想干三碗饭的更是少见,“丧心病狂”的黄沙润也是久违了。
荔湾|玲玲美食,一个隐藏极深~真正做到了“平靓正”的街坊粤菜饭堂~,广宁菜为主,开了将近20年,在网上几乎找不到它的痕迹,但是出品却一点儿不含糊。
荔湾|陈家祠|清平饭店,中午来吃一家曾经风靡广州~却已经消失20年的老牌粤菜,虽有瑕疵,但还是对得起曾经“广州第一鸡”的称号。
我心中无可替代的面馆儿,做着广州最棒的猪肝面,牛腩也相当出色。
番禺|宴江南,来了广州这些年吃过最满意的一次江浙菜,我自己是江苏女婿~曾经长期在温州工作,对江南菜系还算熟悉,今天这家负责任的说~还原度相当高。
越秀|金越轩,继续回顾一家NAV必吃清单里的老牌食肆,它家把传统的广府味道与越南菜融合出了不少非常经典的独家菜式,所以我连续两年把它放进了必吃食肆。
海珠|海珠饭店,一家看上去很陈旧~却难得愿意真材实料做好手工菜的街坊粤菜馆儿,而且做出的菜品很有自己的性格,还吃到了非常出色的盐焗骟鸡,实属有点儿宝藏。
荔湾|祥兴美食,一家我希望他能涨涨价的小食店,两块五一个~真的有点不匹配老城区最好吃的糖沙翁和咸水角,也有些对不起老师傅的手艺。