今天这杯「Remember The Maine」，要从从1898年哈瓦那港的一声爆炸说起，harles H. Baker Jr. 在「绅士之友」里回忆这杯酒时，写下的不是配方，而是一个场景：a hazy memory of a night in Havana during the unpleasantness of 1933, when each swallow was punctuated with bombs going off on the Prado. 一杯酒的记忆，便有了锚点
黑麦威士忌的辛香与颗粒感，甜味美思的草本与圆润，苦艾洗杯让杯壁留下一层冷冽的茴香与薄荷边缘，是入口之前嗅觉先感觉到的～樱桃利口酒的甜味，不是鲜果的明亮，而是，杏仁与香料微微收敛的甜，有质地却不抢～
曼哈顿的骨
萨泽拉克的魂
樱桃利口酒是留在杯底的一层旧甜🍒
