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拿诚意or割流量？路易威登 LV 和白马酒店的御用甜点师另起炉灶做社区面包店【Pleincoeur by Maxime Frédéric 深度测评】

7.6万

352

2025-04-19 12:15:00

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Hi，今天我们要去的这家甜品店，主厨 Chef 的名字相信我们频道的老伙伴们字一定不陌生，这位现年36岁的年轻甜点大师，曾在多年前，以Meurice酒店第一副厨 Chef ajoint身份，与如今的法甜顶流水果哥 Cedric Grolet并肩在巴黎甜点界闯出了一片天地。而后，随着Maxime 入驻 LVMH 旗下的白马酒店，与路易威登联名共创承载着品牌特色的甜点店 LV Dream 梦想空间，再到22年获得与米其林齐名的Gault et Millau 的年度甜点师大奖，他可以说是凭借自身实力，又乘着资本与流量的东风，来到了甜点顶流的高峰。2024年底，他终于在甜点好吃嘴们的万众瞩目之下，在巴黎开了第一间真正属于它自己的店，那么就跟我一起来看看，这位新晋顶流甜点主厨的新篇章，到底能拿出几分诚意，几分水平吧！记得帮我点赞，转发，投币，收藏，一键三连！ Bon Appetit！😋

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