餐饮行业太内卷了,料理包都有人来上门推销,这玩意真的能取代厨师吗
厨房炒的热火朝天,顾客还不相信是现煲现炒,非要进来一探究竟
做餐饮可以接受别人说味道差,份量少,卖的贵,最怕顾客说菜坏了
厨师炒菜太快也不好,容易让顾客误会是预制菜
别看饭店只有一个厨师,炒起菜来速度还挺快,锅都翻的冒烟
顾客点两个菜没吃,例汤也没喝,自己试下看能不能找到原因
都准备搞卫生下班了,又来了一大群人吃饭,急的老板娘团团转
厨师终于累趴下了,中午饭都不想吃,倒头就睡
三天就要用一大碗辣椒酱,说是说给顾客做的,其实都是自己吃了
每天要买这么多菜,根本就不用讨价还价,和商家达成了默契
别吹牛了!顾客只是礼貌说菜炒的好吃,厨师还当真了
今天是最轻松的一天,爸妈都来店里帮忙了,人多就是力量大
厨师以后会不会淘汰,再有锅气也干不过预制菜,失业以后是常态
看来要请厨师才行,叨叨龙一个人根本炒不过来,忙的像打战一样
这种外卖备注都能有人留,真的让我大开眼界,不服都不行
原来菜要这样炒才好吃,我十几年饭店白干了,扬言比酒店味道还好
厨师顶着40度高温炒菜,压力也大,火气更大
一个月都接不到这种大单,收的价格比堂食还高,真是可遇不可求
饭店坚持用新鲜蔬菜,就算涨价也无所谓,无非自己利润少点而已
厨师最怕这样,单多就算了,还没有同样的菜,想一锅出都不行