广东人将不起眼的边角料,做成鲜美醇厚的美味——牛杂煲。
小管,学名“枪乌贼”,肉质鲜甜,脆嫩弹牙,只需清水白灼,便能获得人间至味!
大西北的特殊农作物,造就特殊美食。
田螺+牛排?广西人这波“魔鬼混搭”,不仅不怪,还鲜掉眉毛
福建宁德半酒章鱼,酒浸章鱼,鲜醇双绝。#美食#地方特色美食 #海鲜#福建#半酒章鱼
形似煎饼,却更加的包罗万象——朝天锅。
出了东北就吃不到的极鲜,冬吃林蛙,夏吃蝲蛄。
把一条鱼敲成一碗面,这就是传说中的台州敲鱼面
辽宁大连海胆,顶级海味,鲜而不腻,甜而不腥。#美食#地方特色美食#辽宁#海鲜#海胆
这就是螃蟹最鲜美的时刻,刚蜕壳的青蟹浑身晶莹剔透,软糯q弹,是蟹中的劳斯莱斯,黄金赏味期只有30分钟,只有附近的渔民,才有机会品到这一口鲜,大文豪苏轼都是他的头
最不利于邻里关系的美食,容易馋哭隔壁家小孩。
这口“软黄金”,才是东北铁锅炖真正的杀手锏
贵州蘸水几乎没有它适配不了的食物。
川渝人将无人问津的食材,做成了城市名片——烤脑花。
比牛肉细嫩,且营养价值更高,却还未普及——鸵鸟肉。
山里的螃蟹你吃过吗
被誉为“淮扬功夫菜之首”的八宝葫芦鸭
烫10秒开花!这口“龙肉”配酸梅酱,简直鲜掉眉毛
两千斤生蚝提炼出一百多斤蚝油,拌饭都好吃
这是鱼最神奇的一种吃法