小蚪汁
这是一道以“臭”命名的美食,由老辈流传至今。在很多人看来不可思议,却恰恰体现了当时人们在特定环境下的生存智慧!#美食新星扶持计划 #记录我的美食日常
制作特色美食“蚪酱”。
制作美食:蛙堡。
木炭刷牙
用脚踩葡萄不是“土味”,而是传统智慧:脚温适中、力度均匀,能温柔压破果皮释放果汁和风味物质,又不易踩碎葡萄籽(籽碎会发苦),做出的葡萄冻果香更纯正!
制作最古老的酒:口嚼酒,不需要酒曲也能发酵,听起来很荒唐,但查阅古籍资料,确实有记载!
回味与还原经典美食“臭鱼”即使众说纷纭,却也能流传至今。
制作一道名菜,臭鱼。
特色做法,罐头泥鳅。#特色美食
制作特色鸡粑粑。
制作招牌菜:酸蚪面!
制作蚪面。#小蚪
这道美食叫“蜗牛填海”,你们没吃过吧!#美食
书中记载着这样一道独特美食名叫:醉鸽藏蛋,很多人觉得匪夷所思,能流传至今,我想应该有它的道理吧。#特色美食
制作特色海鲜面条,得自海边故人传授,不搞那些花哨讲究,吃的就是原汁原味的海味。#海鲜面条#美食
民间流传已久的美食臭蛋,原来是这样做。
把吃不完的面包馒头,变成哈尔滨百年国民饮料「格瓦斯」,1/10成本轻松搞定!从此「格瓦斯」自由!
制作分享,老一辈常做的绿豆饮 #我的乡村生活 #美食分享
调制小蚪酱!