首页

投稿

咖啡养豆期到底是什么？｜《Nine 的零基础咖啡课》15

4727

3

2026-07-10 12:00:00

未经作者授权，禁止转载

这一期聊咖啡豆的养豆期。咖啡不是越新鲜越好，刚烘好的豆子可能气体多、冲煮不稳定；静置一段时间后，风味更容易展开，但放太久也会香气衰退、逐渐老化。

零基础学咖啡

Nine咖发消息

教普通人喝懂咖啡。

零基础学咖啡，最先应该学什么？｜《Nine 的零基础咖啡课》01

08:52

什么叫喝懂一杯咖啡？｜《Nine 的零基础咖啡课》02

05:57

咖啡风味是玄学吗？｜《Nine 的零基础咖啡课》03

08:33

喝不出咖啡风味正常吗？｜《Nine 的零基础咖啡课》04

08:39

你说咖啡“好喝”，到底是在说什么？｜《Nine 的零基础咖啡课》05

10:06

一杯咖啡，可以从哪些方面描述？｜《Nine 的零基础咖啡课》06

07:59

酸、甜、苦：咖啡的基础味觉｜《Nine 的零基础咖啡课》07

07:32

咖啡里的“甜感”到底是什么？｜《Nine 的零基础咖啡课》08

10:47

咖啡风味到底怎么描述？｜《Nine 的零基础咖啡课》09

16:13

咖啡的口感怎么判断？｜《Nine 的零基础咖啡课》10

12:26

干净、复杂、平衡，这些咖啡黑话怎么理解？｜《Nine 的零基础咖啡课》11

13:03

如何完成一次咖啡品鉴？｜《Nine 的零基础咖啡课》10

10:47

我做了一套真正能跟着练的咖啡品鉴流程｜《Nine 的零基础咖啡课》番外篇01

20:21

如何让品鉴记录变成自己的经验？｜《Nine 的零基础咖啡课》13

12:10

买咖啡豆时，包装上哪些信息最重要？｜《Nine 的零基础咖啡课》14

11:04

咖啡养豆期到底是什么？｜《Nine 的零基础咖啡课》15

13:14

咖啡豆应该怎么保存？｜《Nine 的零基础咖啡课》16

12:18

2L冷萃咖啡只要29块钱？丨小象超市冷萃横评

36:50

为什么同一支豆子，换个烘焙会像换了味道？｜《Nine 的零基础咖啡课》16

10:02

买咖啡豆时，浅烘、中烘、深烘应该怎么选？｜《Nine 的零基础咖啡课》18

12:04

咖啡不好喝，问题出在哪里？｜《Nine 的零基础咖啡课》19

10:46

咖啡处理法，到底改变了什么？｜《Nine 的零基础咖啡课》20

13:39

越来越长的处理法名称，到底怎么看？｜《Nine 的零基础咖啡课》21

13:14

买咖啡豆的时候，品种信息有什么用？｜《Nine 的零基础咖啡课》22

11:47

咖啡的产地风味是什么？｜《Nine 的零基础咖啡课》23

12:19

咖啡真的是一分钱一分货吗？｜《Nine 的零基础咖啡课》24

12:14

选购咖啡器具，如何避免花冤枉钱？｜《Nine 的零基础咖啡课》25

14:36

如何理解咖啡冲煮参数？｜《Nine 的零基础咖啡课》26

12:17

手冲咖啡到底怎么调？｜《Nine 的零基础咖啡课》27

12:17

咖啡研磨到底怎么调？｜《Nine 的零基础咖啡课》28

11:04

冲咖啡，水温水质要怎么调？｜《Nine 的零基础咖啡课》29

11:21

冲咖啡，注水和时间怎样安排？｜《Nine 的零基础咖啡课》30

11:34

咖啡器具，到底改变了什么？｜《Nine 的零基础咖啡课》31

11:40

拆解一份意式浓缩｜《Nine 的零基础咖啡课》32

11:11

顶部