金陵盐水鸭🔸 它只需三种主要配料:时间、火候、盐✔️咸香嫩滑,皮白肉红、绿骨头😋 注定是南京城中最靓哒仔!
顺德炸牛奶🥛跟网红炸鲜奶【不❗一❗样❗】奶心柔滑有讲究,外皮又酥又脆✔️甜而不腻的经典广式甜品,口感超正😋
萝卜糕🔸粉水比例最重要✔️分享三个小秘诀,软而不塌、香而不腻、料足不粘牙😋经典粤式点心
唯一能超越清蒸的,恐怕就只有油盐蒸鱼! 🐟鱼肉鲜甜、紧致,筷子夹不住的滑吖! ✨
广东名菜【手撕盐焗鸡】| 传统手法,仅仅用盐,就能做出外皮爽韧、嫩滑多汁、咸香扑鼻的正宗盐焗鸡
广东早茶点心版豉汁蒸排骨😋轻抿脱骨、白净嫩滑才是标配👍集三位点心师的指导,完全酒楼风味get✔️
免油炸! 广东早茶点心风味和口感完美复刻😋 窍门get到手,家里轻松做出绵软脱骨的豉汁蒸凤爪/虎皮鸡爪👍
红豆快速爆沙的三个小窍门✔️甜糯绵密😋 广东人春节宴席上的饭后甜品:经典陈皮红豆沙🥣
补肺益气的药膳水晶鸡🐔 要香、要嫩滑、还要药用价值👍蒸鸡技巧和药材选料缺一不可哦✔️ 粤菜经典水蒸鸡
酸梅鸭/碌鹅🦆秘诀在“双皮”✔️简单易做的家常菜,酸甜开胃!白饭任装吖!
在家也能做出酒楼品质👍 三个家庭做法一定要get的小窍门,浸鸡关键在细节✔️ 粤菜经典:白切鸡/白斩鸡😋
什么叫成功的肉饼?既要嫩滑,也要爽口弹牙✔️简单的家常菜,小技巧却很多哦😋手剁梅菜肉饼
广东人最最最家常的家常菜,蒸出来不会水汪汪才叫完美😋粤菜经典:铜盘蒸鸡🐔
咕噜肉要做到外酥里嫩有讲究😋【附】乌乌试验多次的秘制万能糖醋汁配方,绝对值得收藏✔️
清汤牛腩的关键:汤清味浓😋 控制火候是诀窍👍 嗦一口,灵魂出窍
三葱油淋鸡🍗葱香立体、皮爽肉嫩✨ 保证只要试一次,它就会成为你饭桌上的简单家常菜🔥
自家后院晒腊鸭🦆 分享乌乌自己发明的风干小装置👍 做腊味变得简单无忧啦😋 赶快收藏起来吧!
古法但简单的操作,100%品尝到咸香嫩滑的荷叶盐焗鸡😋(烤箱版)几个小细节令鸡皮更perfect✔️
三个小技巧✔️令这道广东家常菜美味升级😋谨记妈妈的味道:咸鱼蒸五花腩/五花肉,白饭记得煮多两碗啦!
我赌你没吃过瘦肉是爽滑口感的皮蛋咸瘦肉粥! 🥣 棉滑香糯、还特别下火! 🔥