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《收山》作者常小琥,将老北京饭庄的景象寄于北京万唐居三代厨师的人生沉浮

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2025-01-26 11:21:01
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内容简介:《收山》起笔于上世纪七十年代末,将老北京饭庄的景象寄于北京万唐居三代厨师的人生沉浮,书写了一段氤氲着饭菜香的时代悲欢。在快速发展的时代浪潮下,几辈传统技艺人的辉煌与凋零,承袭与断裂,固守与退让次第上演;正如万唐居宫廷烤鸭的传承,在大时代的裹挟中辗转历练,且进且退,最终尘埃落定。
宠辱不惊,随心所欲 ——千寻
京味儿有声书
(4/10)
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简介
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