比牛排还好吃的酱牛蝎，贴着骨头的肉就是香！

Name: 比牛排还好吃的酱牛蝎，贴着骨头的肉就是香！
Uploaded: 2022-11-28T03:30:00.000Z
Duration: 1 min 34 s
Channel: 干饭研究员煮夫食光机

2.9万

2022-11-28 11:30:00

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一，五斤牛蝎子冷水浸泡2小时去血水洗净用料酒30ml、葱姜适量焯水8分钟。二，锅中煸香葱姜加入香料（八角3g、花椒3g、桂皮3g、香叶3g、白芷1片、草果1颗）炒香与甜面酱50g炒出酱香，加水稀释后务必烧沸倒进炖锅与牛蝎子一起调味。三，炖锅中加入冰糖35，十三香2g，生抽30ml、老抽15ml、料酒30ml、干辣椒适量炖煮2小时即可。