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大阪美食｜寿司｜新晋米其林一星寿司，是什么水平？

3.7万

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2026-10-09 18:05:00

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这家寿司藏在北新地的一栋大楼里，由重永主厨和太太共同经营。套餐从五道前菜进入握寿司，蒸、煮、烤等技法丰富；醋饭偏硬、酸度鲜明，带有几分关东寿司的风格。牡丹虾、盐味文蛤和小肌都是这次印象很深的几贯。味道、分量、料理完整度和服务都很在线，也让我理解了它为什么能在今年摘得米其林一星。 🚇鮨重永大阪府大阪市北区曽根崎新地1-6-13 ニューセントラルビル 3F

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